Японская свежая выпечка

Этот аниме-сериал 2004 года рассказывает историю стремления создать особенный японский хлеб, который мог бы состязаться с лучшими мировыми выпечками. Название Yakitate буквально переводится как «свежеиспечённый», а часть «Japan» скрывает отсылку к слову «pan» — хлеб по-японски. Так молодой мечтатель Кадзума задумал уникальный рецепт Яппана, хлеб, который смог бы занять достойное место на мировой арене хлебопечения. Он тянется к хлебу с шестилетнего возраста; его сестра уверена, что семья должна иногда пробовать хлеб на завтрак, тогда как отец не приемлет такой идеи — утро для него состоит из натто, мисо-супа и риса. Всё меняется, когда сестра тащит Кадзуму в хлебный магазин и там он пробует только что испечённую буханку, ощутив вкус, который переворачивает его взгляд на хлеб. Владелец лавки замечает в нём нечто особенное: тепло его рук, словно солнечный свет, прекрасно подходит для замеса теста. Спустя годы владелец закрывает лавку и отправляется в Токио, мечтая воплотить идею Яппана в реальность. А Кадзума, тоже одержимый хлебной мечтой, после школы в шестнадцать лет отправляется в столицу, чтобы найти место в легендарной пекарне Pantasia и попытаться осуществить мечту о великом хлебе Японии.